網紅的藏寶箱混調除了能創造更多的平衡感外，偶爾也能產生一些趣味？就如偶遇的『Marc Kreydenweiss Clos Du Val D'eleon 2018』他用了 Pinot Gris + Riesling ，其實這種組合並不會太特別，但最後呈現出的蜂蜜、烏龍茶香為主的主調性，然後才是柑橘、黃檸檬的餘味，這才是吸引我目光的原因？
在自然動力法與橘酒的興起下，這幾年多方嚐試下，我也覺得用 Gewürztraminer 釀造的橘酒從早期的氧化香氣與明顯苦苦的尾韻，慢慢的轉變為花、果香氣中還帶有乾燥玫瑰花與荔枝干的味道，當然辛香料、薑、八角一類的風味也很常見，酒體通常也會帶點圓度跟蜂蜜感，滿有趣的風味，正如「Marc Kreydenweiss Pinot Boir Orange 2019」一般，其實我更好奇的是他們在陳年後的風味是不是會變的更有趣？？？
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
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